Grâce à une température élevée (> 80 °C) et une pression élevée (0,2-0,7 MPa), les cages à volailles sont lavées et stérilisées en quatre étapes. Un système de séchage à air haute performance permet ensuite d'éliminer rapidement l'humidité superficielle du conteneur et de réduire le temps de rotation. Ce processus comprend le prélavage par aspersion, le lavage haute pression, le rinçage par aspersion et le nettoyage par aspersion. La première étape consiste à prélaver les conteneurs non en contact direct avec les ingrédients, tels que les paniers de rotation externes, par aspersion à haut débit, ce qui équivaut à un trempage, ce qui facilite le nettoyage ultérieur. La deuxième étape utilise un lavage haute pression pour séparer l'huile, la saleté et autres taches superficielles du conteneur. La troisième étape utilise de l'eau de circulation relativement propre pour rincer le conteneur. La quatrième étape consiste à utiliser de l'eau propre non circulée pour rincer les eaux usées résiduelles à la surface du conteneur et pour refroidir le conteneur après le nettoyage à haute température.
Date de publication : 23 octobre 2024