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Comment créer une ligne de production de nuggets optimale

La ligne de production automatique de nuggets réalise automatiquement les étapes de formage, d'enrobage de pâte, de pré-farinage, d'enrobage, de friture, de surgélation individuelle (IQF) et d'emballage. Cette ligne est reconnue pour son haut niveau d'automatisation, sa taille compacte, sa simplicité d'utilisation et sa facilité de nettoyage.
Cette ligne peut traiter des matériaux diversifiés :
Viandes : volaille, bœuf, mouton, porc, etc.
Fruits de mer : poisson, crevettes
Légumes : potiron et pommes de terre, fromage et leur mélange.
Les produits finis comprennent le très populaire rhamburger, les nuggets de poulet, le steak de poulet ou de bœuf, le steak de potiron, etc. Il s'avère régulièrement être le choix idéal pour les petites et moyennes usines, les usines artisanales et les centres d'expédition.
ligne de production de nuggets
machine de formage automatique

MACHINE DE FORMAGE

1. Remplissage, formage et sortie entièrement automatiques

2. Il peut être utilisé pour produire des steaks hachés pour hamburgers, des nuggets de poulet, des galettes de poisson, etc.
3. Le remplissage hydraulique assure une bonne forme et un poids constant des produits.
4. Le convoyeur à vis assure une casse minimale des matières premières
5. Il est fabriqué en acier inoxydable conforme aux exigences HACCP.
machine à battre

MACHINE À PULVÉRISER LA PÂTE

La machine à paner peut fonctionner conjointement avec la machine à former les galettes et la machine à paner, ou être utilisée indépendamment. Elle sert à enrober de pâte à frire les galettes de poulet, les nuggets de poulet et autres galettes végétales.

L'enrobage est réalisé par trempage des produits dans un bain de pâte. Ce procédé est largement utilisé pour la viande, la volaille, les fruits de mer et les légumes.
machine de prédépoussiérage

MACHINE DE PRÉDÉPOUSSIÈRE

Il sert à enrober de farine et peut être utilisé avec une machine à pâte à frire ou une machine à paner.

différents produits.

1.supérieur
et une densité de poudre plus faible et une couverture ajustable ; peut utiliser une variété de poudres sur la surface du produit entièrement enveloppé
2. L'épaisseur de la poudre est réglable. Il suffit de modifier la vitesse du convoyeur pour changer la densité de la couche de poudre.
machine à pâte à tempura

MACHINE À PÂTER

La machine à paner NJJ peut fonctionner avec la machine à former les galettes et la machine à paner, ou être utilisée indépendamment. Elle sert à enrober de pâte les galettes de poulet, les nuggets de poulet et les galettes végétales.

Revêtement complet
Installation et lavage faciles
La conception de la courroie et du ventilateur permet de retenir l'excédent de pâte dans la machine et ainsi de réduire le gaspillage.
Avec un milieu froid pour éviter la montée en température
machine à paner

MACHINE À PAIN

SXJ-300/400/600 enrobe le poulet, le bœuf, le porc ou les crevettes d'une couche de panure.

Structure : Convient pour paner des chapelures de moins de 3 mm
Vitesse réglable
Cycle utilisé pour réduire les déchets
Grâce à un ventilateur, les miettes de panure excédentaires peuvent être éliminées afin de réduire la consommation d'huile de friture.
Avec un dispositif de pressage pour solidifier les produits
Conception fiable pour prolonger la durée de vie de la courroie
MACHINE À FRIRE

MACHINE À FRIRE

La friteuse électrique est idéale pour la cuisson et la transformation de la viande, du poisson, des pâtes, des légumes et autres produits aux caractéristiques spécifiques. Fonctionnant à l'électricité, elle est conçue et fabriquée selon les principes de la thermodynamique et en tenant compte des exigences de l'alimentation. Elle permet de frire des produits de différentes dimensions. Le temps de friture, la température, le niveau d'huile, le raclage des aliments et autres fonctions sont entièrement automatisés. Le processus de friture est simple et sûr, le nettoyage et l'entretien sont aisés, et la consommation d'énergie est réduite. Les aliments frits avec cette machine présentent une couleur éclatante, un goût savoureux et un arôme délicieux.


Date de publication : 31 janvier 2026