Le pot stérilisant est aussi appelé pot stérilisateur.La fonction du pot stérilisant est très étendue et il est principalement utilisé dans divers domaines tels que l'alimentation et la médecine.
Le stérilisateur est composé d'un corps de pot, d'un couvercle de pot, d'un dispositif d'ouverture, d'une cale de verrouillage, d'un dispositif de verrouillage de sécurité, d'un rail, d'un panier de stérilisation, d'une buse vapeur et de plusieurs buses.Le couvercle est scellé avec une bague d'étanchéité gonflable en caoutchouc de silicone résistant à la température, fiable et ayant une longue durée de vie.
Utilisant de la vapeur avec une certaine pression comme source de chaleur, il présente les caractéristiques d'une grande surface de chauffage, d'une efficacité thermique élevée, d'un chauffage uniforme, d'un temps d'ébullition court du matériau liquide et d'un contrôle facile de la température de chauffage.Le corps du pot intérieur (pot intérieur) de ce pot est en acier inoxydable austénitique résistant aux acides et à la chaleur, équipé d'un manomètre et d'une soupape de sécurité, qui est de belle apparence, facile à installer, facile à utiliser, sûr et fiable.
Les usines alimentaires générales utilisent ce type de stérilisateur horizontal lorsqu'elles chauffent et stérilisent des produits emballés dans de l'eau sous pression normale.Cet équipement réalise une stérilisation à contre-pression en introduisant de l'air comprimé.Si le refroidissement doit être effectué dans le pot, une pompe à eau doit être pompée dans le tuyau de pulvérisation d'eau situé sur le dessus du pot (ou utiliser un système de circulation d'eau).Lors de la stérilisation, la pression à l'intérieur du sac d'emballage dépassera la pression à l'extérieur du sac (dans le pot) en raison de l'augmentation de température due au chauffage.Par conséquent, afin d'éviter les dommages dus à la pressurisation dans l'emballage pendant la stérilisation, il est nécessaire d'appliquer une contre-pression, c'est-à-dire que l'air comprimé traverse le pot pour augmenter la pression afin d'éviter d'endommager l'emballage.L'opération est décrite comme suit :
Étant donné que l'air comprimé est un mauvais conducteur de chaleur et que la vapeur elle-même a une certaine pression, pendant le processus de chauffage de stérilisation, aucun air comprimé n'est introduit dans le pot, mais seulement lorsqu'il est maintenu au chaud après avoir atteint la température de stérilisation, l'air comprimé est libéré dans le pot.À l'intérieur, augmentez l'intérieur du pot de 0,15 à 0,2 MPa.Après la stérilisation, lors du refroidissement, arrêtez de fournir de l'air et pressez l'eau de refroidissement dans le tuyau de pulvérisation.À mesure que la température dans le pot baisse et que la vapeur se condense, la pression de l'air comprimé est utilisée pour compenser la réduction de la force interne du pot.
Pendant le processus de stérilisation, il convient de prêter attention à l'échappement initial, puis à l'évacuation, afin que la vapeur puisse circuler.Il peut également se dégonfler une fois toutes les 10 minutes pour favoriser les échanges thermiques.Bref, les conditions de stérilisation doivent être remplies et réalisées selon certaines procédures.La température de stérilisation, la pression de stérilisation, la durée de stérilisation et la méthode de fonctionnement sont toutes spécifiées par le processus de stérilisation des différents produits.
Il existe de nombreux types de stérilisateurs, dont la plupart sont personnalisés en fonction des besoins des clients, et l'échelle des équipements est personnalisée en fonction du rendement requis par les clients et des conditions spécifiques de l'usine.La pression et la température sont contrôlées par un PLC de haute précision, et la pression et la température sont trop élevées.Traitement d’alerte précoce.
Heure de publication : 08 mars 2023