1. Différents principes de fonctionnement
(1)Bla machine à laver peut offrir une couverture uniforme deproduitIl existe des modèles de soufflerie permettant d'éliminer l'excédent de pâte avant qu'il ne pénètre dans la procédure de traitement suivante, grâce à un rideau de pâte situé en haut et à un système d'immersion en bas. Ce système convient au traitement précédant l'étape de panage ou de pré-saupoudrage.
(2) TempuraLa machine à paner permet de réaliser l'enrobage de pâte en trempant les produits dans le bain de pâte.
2. Différentes exigences pour la pâte à base de farine
La machine à pâte est adaptée aux pâtes à pâte fluides. La machine à pâte à tempura est adaptée aux pâtes à pâte épaisses.
3.Différentes applications
La machine à paner convient aux chips de pommes de terre, aux chips de pain et aux légumes, au poulet, au bœuf, à la viande et aux fruits de mer. qui nécessite une pâte de farine fine.
La machine à pâte à tempura convient aux nuggets de poulet, à la viande, au porc, aux pilons et à la volaille. qui nécessite une pâte de farine épaisse.
Date de publication : 25 août 2023