Principe de fonctionnement de la ligne de production de frites
1. Éplucheur : processus de nettoyage et d'épluchage en une seule fois, haute efficacité et faible consommation.
2. Coupeur : coupe en bandes, flocons et julienne, taille de coupe réglable
3. Blancheur : effectue le rinçage et la protection de la couleur des chips coupées.
4. Déshydrateur : déshydratation centrifuge, réduit le temps de séchage et améliore le goût des chips de pommes de terre.
5. Friteuse : conserve la qualité et le goût des chips.
6. Déshuileur : utilisez la centrifugeuse, surmontez le défaut de dérangement.
7. Machine à saveur : faites tourner les chips de pommes de terre uniformément, utilisez le type de pulvérisation pour ajouter l'assaisonnement, pas facile à casser.
8. Machine d'emballage sous vide : lors de l'emballage, la mise sous azote permet d'éviter la casse des chips. Elle permet également d'aérer, d'emballer et de saisir les dattes simultanément.
Classification et introduction spécifique de la ligne de production de frites surgelées :
Pommes de terre crues → Élévateur de chargement → Machine à laver et à éplucher → Ligne de convoyeur de tri → Élévateur → Coupeur → Machine à laver → Machine à blanchir → Machine de refroidissement → Machine à déshydrater → Machine à frire → Machine à déshuiler → Ligne de convoyeur de peeping → Tunnel de congélation → Machine d'emballage automatique
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