Machine de fabrication de chips de pommes de terre frites entièrement automatique industrielle et commerciale Ligne de production de frites surgelées
Machine de fabrication de chips de pommes de terre :
1. Opération simple, utilisation pratique et faible taux de défaillance.
2. Contrôle de la température par ordinateur, chauffage uniforme, faible écart de température.
3. L'huile peut être utilisée pendant une longue période et rester fraîche, sans résidus, pas besoin de filtrer, faible taux de carbonisation.
4. Retirez les résidus pendant la friture pour garantir la fraîcheur de l'huile.
5. Une machine polyvalente permettant de frire une grande variété d'aliments. Moins de fumées, aucune odeur, pratique, rapide et écologique.
6. Le degré d'acidification de la friture est faible et moins d'huile usagée est produite, de sorte que la couleur, l'arôme et le goût de la friture restent délicieux et le goût d'origine est conservé après refroidissement.
7. L'économie de carburant est supérieure de moitié à celle des friteuses traditionnelles.
Le processus de transformation des chips sur une machine industrielle comprend principalement les étapes suivantes : nettoyage et épluchage, tranchage, lavage, blanchiment, déshydratation, friture, dégraissage, assaisonnement, emballage, équipements auxiliaires, etc. Le processus de production de chips frites comprend : levage et chargement → nettoyage et épluchage → tri → tranchage → lavage → rinçage → déshydratation → refroidissement par air → friture → déshuilage → refroidissement par air → assaisonnement → convoyage → emballage.
1. Ascenseur - levage et chargement automatiques, pratique et rapide, économisant de la main-d'œuvre.
2. Machine de nettoyage et d'épluchage - nettoyage et épluchage automatiques des pommes de terre, économie d'énergie.
3. Ligne de cueillette - retirez les parties pourries et dénoyautées des pommes de terre pour améliorer la qualité.
4. Trancheuse-trancheuse, taille réglable.
5. Convoyeur - soulève et transporte les chips vers la machine à laver.
6. Lavage - Nettoyez l'amidon à la surface des chips de pommes de terre.
7. Machine de blanchiment - inhibe l'activité des enzymes actives et protège la couleur.
8. Égouttoir à vibrations - éliminez les déchets trop petits et vibrez pour éliminer l'excès d'eau.
9. Ligne de refroidissement par air - l'effet de refroidissement par air élimine l'humidité de surface des chips de pommes de terre et les transporte vers la machine à frire.
10. Machine à frire - friture pour colorer et optimiser la texture et le goût.
11. Vidange d'huile par vibration - Les vibrations éliminent l'excès d'huile.
12. Conduite de refroidissement par air - pour éliminer l'huile et refroidir - soufflez l'excès d'huile sur la surface et refroidissez complètement les chips de pommes de terre afin qu'elles puissent entrer dans la machine à aromatiser.
13. Machine d'aromatisation - fonctionne en continu, peut alimenter et décharger à une heure fixe.
14. Machine d'emballage - selon le poids de l'emballage du client, emballage automatique des chips de pommes de terre.
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