Pilote de stérilisation – Fabricants et fournisseurs de systèmes de stérilisation
Le pilote est une autoclave multifonctionnelle capable de réaliser des stérilisations par pulvérisation (pulvérisation d'eau, oscillation, pulvérisation latérale), immersion dans l'eau, vapeur, rotation et autres. Cette combinaison est idéale pour les laboratoires de développement de nouveaux produits des fabricants de produits alimentaires, pour la formulation du procédé de stérilisation de nouveaux produits, la mesure de la valeur F0 et la simulation de l'environnement de stérilisation en production réelle.
La cornue est équipée d'un système de chauffage électrique pour la stérilisation. L'utilisation est possible sans chaudière. Ce système est particulièrement adapté aux petites productions et aux services de R&D. Il peut également être utilisé pour le développement de nouveaux produits en laboratoire, la recherche de nouvelles formules de stérilisation reproduisant le processus de stérilisation de la production en série et fournissant des données scientifiques pour la nouvelle formule de stérilisation.
Les autoclaves pilotes sont généralement de petite taille et peuvent traiter des lots relativement petits de produits alimentaires, allant de quelques centaines de grammes à quelques kilogrammes. Ils peuvent être utilisés pour simuler divers procédés d'autoclave, notamment les autoclaves à vapeur, les autoclaves à immersion dans l'eau et les autoclaves rotatifs.
1. Rentable : les autoclaves pilotes sont relativement peu coûteux par rapport aux autoclaves commerciaux, ce qui en fait une solution rentable pour le traitement à petite échelle et le développement de produits.
2. Flexibilité : les autoclaves pilotes peuvent être personnalisés pour répondre aux besoins spécifiques d'un produit alimentaire particulier, notamment en termes de température, de pression et de temps.
3. Risques réduits : l’utilisation d’une autoclave pilote permet aux fabricants de produits alimentaires d’identifier et de traiter tout problème ou risque potentiel avant de passer à la production commerciale.
4. Optimisation : les autoclaves pilotes peuvent aider les fabricants de produits alimentaires à optimiser leurs paramètres de traitement pour atteindre la qualité et la sécurité souhaitées de leurs produits.
5. Tester de nouveaux produits : les autoclaves pilotes sont couramment utilisés pour tester et développer de nouveaux produits alimentaires, car ils fournissent un environnement à petite échelle pour tester et optimiser les formulations de produits et les méthodes de traitement.
En résumé, les autoclaves pilotes constituent un outil essentiel pour les fabricants de produits alimentaires afin de développer et d'optimiser leurs paramètres de transformation et de produire des produits sûrs et de haute qualité. Ils offrent une solution économique, flexible et à faible risque pour la transformation et le développement de produits à petite échelle.
