La réplique à la vapeur doit s'épuiser avant la stérilisation car l'air est un milieu de transmission à faible efficacité thermique. Si l'échappement n'est pas suffisant, une couche isolante sera formée autour de la nourriture (Airbag), de sorte que la chaleur ne pourrait pas transférer au centre de la nourriture, le «point froid» sera formé dans la réplique en même temps, ce qui pourrait entraîner un effet de stérilisation inégal.
Les répliques de vapeur sont conçues pour une distribution de température uniforme pour offrir des temps de montée optimaux. Avec les répliques de vapeur saturées standard de notre entreprise, il existe plusieurs fonctionnalités. La réplique à vapeur est disponible avec un support continu par nos ingénieurs. Un refroidissement en option inondé ou échangeur de chaleur est également disponible.
Metal Can: boîte en étain, canette en aluminium.
Porridge, confiture, lait de fruits, lait de maïs, lait de noix, lait d'arachide, etc.
Les avantages de l'utilisation d'une réplique à vapeur pour la stérilisation et la préservation des produits alimentaires comprennent:
Stérilisation uniforme: la vapeur est une méthode de stérilisation efficace et peut pénétrer toutes les zones des produits alimentaires emballés, assurant une stérilisation uniforme.
Préservation de la qualité: La stérilisation à la vapeur aide à préserver la valeur nutritionnelle, la saveur et la texture des produits alimentaires. Il ne nécessite aucun conservateur ou produit chimique, ce qui en fait un moyen naturel et sûr de préserver les aliments.
Econodéquette d'énergie: les répliques de vapeur sont économes en énergie et nécessitent moins d'énergie par rapport aux autres méthodes de stérilisation.
Polyvalerie: les répliques à la vapeur peuvent être utilisées pour stériliser une grande variété de produits alimentaires, y compris les fruits et légumes en conserve, les soupes, les sauces, les viandes et les aliments pour animaux de compagnie.
CONDUCTIONNELLE: Les répliques de vapeur sont relativement peu coûteuses par rapport à d'autres méthodes de stérilisation, ce qui en fait une solution rentable pour les fabricants de produits alimentaires.