Détection de la valeur F 1
Détection de la valeur F 2
Toutes nos cornues automatiques à pulvérisation d'eau chaude sont conçues par des ingénieurs et des spécialistes dans le domaine du traitement thermique des aliments peu acides. Nos produits sont conformes, respectent ou dépassent les normes nationales et les réglementations américaines de la FDA. La conception raisonnable de la tuyauterie interne permet une répartition uniforme de la chaleur et une pénétration rapide de la chaleur. Une stérilisation précise de la valeur F peut être équipée de la cornue selon les exigences du client pour garantir la meilleure couleur, le meilleur goût et la meilleure nutrition des aliments, améliorant ainsi la valeur ajoutée du produit pour les clients et augmentant les avantages économiques.
La cornue à valeur F contrôle les effets stérilisants en réglant la valeur F à l'avance afin de rendre l'effet stérilisant visible, précis, contrôlable et de garantir que les effets stérilisants de chaque lot sont uniformes. La stérilisation à valeur F a été incluse dans les dispositions pertinentes de la Food and Drug Administration des États-Unis. Il s’agit d’une innovation d’une importance vitale pour la stérilisation des aliments en conserve.
Quatre morceaux de sonde de détection mobile sont équipés de la cornue qui peut réaliser les fonctions suivantes :
a : Détectez avec précision la valeur F de différents aliments.
b : Surveillez la valeur F des aliments à tout moment.
c : Surveillez la répartition de la chaleur de la cornue à tout moment.
d : Détecter la pénétration de la chaleur dans les aliments.
1. Processus de chauffage et de refroidissement indirect. L'eau de stérilisation et l'eau de refroidissement n'entrent pas en contact directement mais via l'échangeur de chaleur pour échanger la chaleur, évitant ainsi la pollution secondaire des aliments.
2. La technologie de chauffage et de refroidissement à plusieurs étapes peut garantir un processus de stérilisation doux et la meilleure couleur, goût et nutrition des aliments.
3. L'eau stérilisante atomisée peut agrandir la zone d'échange thermique afin d'améliorer l'efficacité de la stérilisation et d'assurer le meilleur effet stérilisant.
4. Une pompe à grand volume avec une gamme de buses de pulvérisation stratégiquement situées pour créer une répartition uniforme de la chaleur en chauffage et en refroidissement.
5.Une petite quantité d'eau stérilisante circulera rapidement dans la cornue et l'eau stérilisante pourra être recyclée, économisant ainsi la consommation d'énergie.
6. Système de contrôle précis de l'équilibre de pression pour garantir le degré minimum de déformation de l'emballage extérieur pendant la phase de refroidissement, particulièrement adapté aux produits emballés sous gaz.
7. Le système de contrôle matériel et logiciel SIEMENS garantit un fonctionnement sûr, fiable et efficace de la cornue.
8. Portes-ouverture manuelle ou automatique (optimale).
9. Fonction d'entrée et de sortie automatique du panier (optimale).
Pour tous les matériaux d'emballage résistants à la chaleur et à l'eau.
1. Récipient en verre : bouteille en verre, pot en verre.
2. Boîte métallique : boîte de conserve, boîte en aluminium.
3. Récipient en plastique : bouteilles PP, bouteilles HDPE.
4. Emballage flexible : sac sous vide, pochette cornue, sac en film laminé, sac en papier d'aluminium.