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Caractéristiques

Détection de la valeur F 1

Détection de la valeur F 2

Tous nos autoclaves automatiques à pulvérisation d'eau chaude sont conçus par des ingénieurs et des spécialistes du traitement thermique des aliments peu acides. Nos produits sont conformes aux normes nationales et à la réglementation de la FDA américaine, voire supérieurs à celles-ci. La conception optimisée de la tuyauterie interne permet une distribution uniforme et une pénétration rapide de la chaleur. Un système de stérilisation précis avec une valeur F peut être installé selon les exigences du client afin de garantir une couleur, un goût et des valeurs nutritionnelles optimaux pour les aliments, améliorant ainsi la valeur ajoutée du produit et les retombées économiques.
L'autoclave à valeur F contrôle les effets stérilisants en réglant la valeur F à l'avance afin de rendre l'effet stérilisant visible, précis et contrôlable, et de garantir l'uniformité des effets stérilisants de chaque lot. La stérilisation à valeur F est incluse dans les dispositions pertinentes de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Il s'agit d'une innovation essentielle pour la stérilisation des conserves.

Quatre sondes de détection mobiles sont équipées de la cornue qui peuvent réaliser les fonctions suivantes :
a : Détecter avec précision la valeur F de différents aliments.
b : Surveiller la valeur F des aliments à tout moment.
c : Surveiller la distribution de chaleur de la cornue à tout moment.
d : Détecter la pénétration de la chaleur des aliments.

Caractéristiques

1. Procédé de chauffage et de refroidissement indirects. L'eau de stérilisation et l'eau de refroidissement n'entrent pas en contact direct, mais passent par un échangeur thermique pour échanger la chaleur, évitant ainsi toute pollution secondaire des aliments.
2. La technologie de chauffage à plusieurs étapes et de refroidissement à plusieurs étapes peut garantir le processus de stérilisation en douceur et la meilleure couleur, le meilleur goût et la meilleure nutrition des aliments.
3. L'eau stérilisante atomisée peut agrandir la zone d'échange thermique afin d'améliorer l'efficacité de la stérilisation et d'assurer le meilleur effet de stérilisation.
4. Une pompe à grand volume avec une gamme de buses de pulvérisation stratégiquement situées pour créer une distribution uniforme de la chaleur dans le chauffage et le refroidissement.
5. Une petite quantité d'eau stérilisante circulera rapidement dans la cornue et l'eau stérilisante peut être recyclée, économisant ainsi la consommation d'énergie.
6. Système de contrôle précis de l'équilibre de pression pour garantir le degré minimum de déformation de l'emballage extérieur dans la phase de refroidissement, particulièrement adapté aux produits emballés sous gaz.
7. Le système de contrôle matériel et logiciel SIEMENS garantit un fonctionnement sûr, fiable et efficace de la cornue.
8. Portes - ouverture manuelle ou automatique (optimale).
9. Fonction automatique d'entrée et de sortie du panier (optimale).

Champ d'application

Pour tous les matériaux d'emballage résistants à la chaleur et à l'eau.
1. Récipient en verre : bouteille en verre, bocal en verre.
2. Boîte en métal : boîte de conserve, boîte en aluminium.
3. Récipient en plastique : bouteilles en PP, bouteilles en PEHD.
4. Emballage flexible : sac sous vide, pochette stérilisable, sac en film laminé, sac en papier d'aluminium.

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